Cuisine sauvage

Pour les manger il nous faut forcément les reconnaître, mais qui ne connaît  pas l’ortie, l’oseille,le souci, les roses, les violette,la capucine...À tous les niveaux on sera capable de réaliser un apéro, une soupe, une salade, une omelette , un repas de fête ou de survie.

Le meilleur ingrédient est la fantaisie, l’imagination mais surtout la faim (d’apprendre) !!!

Les sorties PLANTES SAUVAGES COMMESTIBLES ont cette vocation : se balader, déterminer,raconter, mais aussi cuisiner ensemble, échanger nos idées de recette, et bien sûr en gascogne, manger et boire ensemble !

Les stage de « sur-vie » réalisés sur 4 jours, sont plus exigents sur l’autonomie,le vagabondage,et pour trouver une intimité avec soi et avec la nature
 

Les prochaines sorties

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Les dernières sorties

Ballade et cuisine sauvage

Dans le cadre de des journées nationales "Rendez-vous au jardin"

9H : nous partirons de la salle La Capèro   pour une ballade commentée, cueillette et détermination, entre Éauze et Èspas, chez Mr et…

Ballade et cuisine sauvage

8h15: nous partirons de la salle La Capèro  en covoiturage  pour une ballade commentée, cueillette et détermination, organisée par le Musée du Paysan Gascon à Toujouse. Pour s'inscrire : 05 62 09 18 11

puis nous…

Ballade et cuisine sauvage

9H : nous partirons de la salle La Capèro   pour une ballade commentée, cueillette et détermination,

puis nous cuisinerons ensemble.

le repas est prévu à 13h. 15h30 vaisselle et nettoyage.

participation:…

Ballade et cuisine sauvage

9H : nous partirons de la salle La Capèro  vers Lias d'armagnac pour une ballade commentée, cueillette et détermination,

puis nous cuisinerons ensemble.

le repas est prévu à 13h. 15h30 vaisselle et nettoyage.…

 

Sortie botanique , cuisiner ensemble et repas à

L'isle bouzon

8h covoiturage à partir d'éauze, retour vers 16h

inscription : médiathèque de st Clar: 05 62 07 49 12

covoit:  06 35 19 25 83

 

Autour d'ÉAUZE

Une promenade  dans la nature, pour la rencontrer, et l'apprivoiser  : la dévorer !

9h départ salle "La Capèro" 553 av. des Pyrénées

12h cuisinons ensemble les recettes sauvages

13h-…

et cuisine sauvage

nous partirons de la salle La Capèro pour une balade commentée, ceuillette et détermination,

puis cuisinerons ensemble.

le repas est prévu à 13h

Une sortie le matin de 10h à 13h
Une autre l'après-midi de 16h à 19h
(rendez-vous 1/2h avant salle La Capèro, au-dessus du magasin bio)

Animé par Jean-Pierre Desangles

Après une balade contée…