Cuisine sauvage

Pour les manger il nous faut forcément les reconnaître, mais qui ne connaît  pas l’ortie, l’oseille,le souci, les roses, les violette,la capucine...À tous les niveaux on sera capable de réaliser un apéro, une soupe, une salade, une omelette , un repas de fête ou de survie.

Le meilleur ingrédient est la fantaisie, l’imagination mais surtout la faim (d’apprendre) !!!

Les sorties PLANTES SAUVAGES COMMESTIBLES ont cette vocation : se balader, déterminer,raconter, mais aussi cuisiner ensemble, échanger nos idées de recette, et bien sûr en gascogne, manger et boire ensemble !

Les stage de « sur-vie » réalisés sur 4 jours, sont plus exigents sur l’autonomie,le vagabondage,et pour trouver une intimité avec soi et avec la nature
 

Les prochaines sorties
Les événements

Ballade botanique et cuisine sauvage

9H : nous partirons de la salle La Capèro   pour une ballade commentée, cueillette et détermination,  en covoiturage

 

puis nous cuisinerons ensemble un repas préparé à base des plantes trouvées , et…

Ballade botanique et cuisine sauvage

9H : nous partirons de la salle La Capèro   pour une ballade commentée, cueillette et détermination,  en covoiturage

9h30: départ devant l'église de Montégut (40)

puis nous cuisinerons ensemble un…

Ballade botanique et cuisine sauvage

dans le cadre de l'opération nationale " rendez-vous au jardin"

 

9H : nous partirons de la salle La Capèro   en covoiturage

9h30: départ  du point de rendez-vous vers Condom…

Les dernières sorties
Les événements

Ballade botanique et cuisine sauvage

9H : nous partirons de la salle La Capèro   pour une ballade commentée, cueillette et détermination,  en covoiturage

9h15: départ devant l'église de St-Amant

puis nous cuisinerons ensemble un repas…

Ballade botanique et cuisine sauvage

9H : nous partirons de la salle La Capèro   pour une ballade commentée, cueillette et détermination,  en covoiturage vers un lieu encore à découvrir!

puis nous cuisinerons ensemble un repas préparé à base des…

départ à 9h au gîte l'Estanquet 28 av. des fleurs 32800 ÉAUZE

Ballade commentée sur l'environnement local et les espèces botaniques rencontrées. Le jardin est riche même en été, puis nous exploreront plus loin , et retour au gîte pour le temps de cuisine ensemble puis à 13h , le repas…

Sortie Plantes sauvages comestibles le vendredi 2 Juin de 9h00 à 14h

à l'occasion des journées nationales "Rendez-vous au jardin"

à ÉAUZE au gîte l'ESTANQUET

rendez-vous salle "La Capèro" ,  en compagnie d'élèves de BPA de Mirande

balade bota et biodiversité , 12h…

8h45:  covoiturage vers Montégut (40) à 5 km de Monguilhem (32) de la salle "la capèro"

9h30 petite marche et détermination des plantes des jardins et forêts qui serviront de base  au repas de midi

12h on cuisine ensemble

15h on revient à éauze vers 15h45

Ballade botanique et cuisine sauvage

9H : nous partirons de la salle La Capèro   pour une ballade commentée, cueillette et détermination, vers Courrensan en covoiturage

puis nous cuisinerons ensemble un repas préparé à base des plantes trouvées…

Ballade et cuisine sauvage

9H : nous partirons de la salle La Capèro   pour une ballade commentée, cueillette et détermination, autour d' Éauze

puis nous cuisinerons ensemble, un repas préparé à base des plantes trouvées , et agrémenté de toutes…

Ballade et cuisine sauvage Moncrabeau

15h covoit à partir d'éauze nous partirons de la salle La Capèro 

16h  ballade commentée, cueillette et détermination, s'il fait trop chaud nous discuterons et commencerons à cuisiner